Şaftı kaymak, kaymağı yapılan sütün kalınlaştırılmış kısmıdır. Sütün üst kısmında bulunan ve kaymakla kaplı olan kısım olarak bilinir. Genellikle yemeklerin, tatlıların ve kahvelerin üzerinde kullanılır. Aynı zamanda kaymaklı tatlılar yapımında da kullanılır. Şaftı kaymak, sütün yüksek yağ içeriği nedeniyle oldukça zengin bir lezzete sahiptir ve doğru şekilde saklanırsa uzun süre dayanabilen bir gıdadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page